Главная » Файлы » Презентации powerpoint » Химия [ Добавить материал ]

Презентация на тему "Нитраты и организм человека" в формате powerpoint

[Скачать с сервера (295.4Kb) - бесплатно] 08.09.2011, 21:51

Презентация на тему "Нитраты и организм человека" по химии в формате powerpoint. В презентации можно найти ответы на вопросы, чем вредны нитраты для организма человека, какие признаки отравления нитратами и какая должна быть оказана первая медицинская помощь при отравлении.

Фрагменты из презентации

Превращение нитратов в организме человека

  • Нитраты(+нитратредуктаза) - Нитриты(+амины) - Нитроамины(+гемоглабин) - Метгемоглобин
  • Метгемоглобин не переносит кислород!!! Снижает иммунитет человека! Нарушает обмен веществ!

Чем вредны нитраты для человека

  • Нитраты под действием нитратредуктазы микрофлоры пищеварительного тракта частично превращаются в нитриты.
  • Нитриты, взаимодействуя с аминами, образуют концерагенные нитроамины.
  • Нитроамины всасываются в кровь и окисляют железо в составе гемоглобина(Ге  2) до Fe  3. При этом гемоглобин переходит в метгемоглобин.
  • Увеличение метгемоглобина в крови человека снижает его иммунитет, нарушает обмен в-в, угнетает дыхательный центр, т.к. не переносит кислород.
  • Нитроамины способствуют образованию злокачественных опухолей. Различной локализации.
  • Нитроамины- разрушают печень.

Признаки отравления нитратами:

  • отдышка;
  • посинение кожи и слизистых оболочек;
  • понос;
  • общая слабость;
  • потеря сознания;
  • боли в затылке;
  • усиление сердцебиения;
  • потемнение в глазах;
  • тошнота.

Первая помощь при отравлении

  • выпить 2 стакана бледно-розового раствора марганцовки
  • 2 столовые ложки древесного угля
  • ОБЯЗАТЕЛЬНО вызвать скорую помощь

Выводы

  • Нитроамины содержатся в копченых и консервированных мясных и рыбных продуктах(делайте выводы, любители этих блюд)
  • Вы знаете и выполняете правила уменьшения нитратов в продуктах питания.

Добавил: gera (08.09.2011) | Категория: Химия
Просмотров: 3210 | Загрузок: 936 | Рейтинг: 3.0/2 |
Комментарии (0)

Имя *:
Email *:
Код *: