Презентация на тему "Товарные потери"

Презентация на тему "Товарные потери" по экономике в формате powerpoint. В данной презентации для школьников рассказывается о том, что такое товарные потери, как они возникают и как списываются.

Фрагменты из презентации

Возникают при:

• Транспортировке
• Хранении
• Продаже товаров
• При небрежном обращении

Классификация товарных потерь

Товарные потери          

вызванные частичной или полной утратой количественных или качественных характеристик товара в натуральном выражении (кг,банки,бутылки,шт.)

Материальные потери

вызванные частичной или полной утратой стоимостных характеристик в денежном выражении

Количественные

нормируемые - эти потери неизбежны, но их можно снизить благодаря строгому контролю за сохранением, подготовки товара к продаже, аккуратному отношению к товарно - материальным ценностям.

• Усушка – одна из основных причин естественной убыли товаров, содержащих воду даже в малых количествах(мармелад)
• Распыл – свойственен мелкоизмельченным продуктам и происходит за счет удаления частиц продукта в виде пылевичных частиц(мука)
• Розлив – это потери жидких, вязких и мазеобразных продуктов (мёд, сметана, повидло)
• Улетучивание – за счёт перехода летучих веществ в окружающую среду(небольшие потери у алкогольной продукции)
• Впитывание – потери жидкой фракции продукта в упаковку (халва, квашеная капуста)
• Дыхание – биологический процесс распада энергетических веществ и выделение энергии (плоды, яйца, мука)
• Бой стеклянной посуды

Качественные

Актируемые - в отличие от количественных, списываются не по нормам, а по фактам возникновения – на основании актов.

Причины возникновения качественных потерь

• Микробиологические – процессы вызывают полную или частичную порчу товаров, делают невозможным использование их по назначению или снижает надежность(брожение: спиртовое, уксусное, маслянокислое, молочнокислое; гниение; ослизнение; плесневение; бомбаж)
• Биологические – процессы вызываемые насекомыми(молью, жуками, гусеницами, тараканами, муравьями и т.д.), а так же грызунами( мыши, крысы)
• Биохимические – этим процессам подвержены «живые» продукты(плоды и овощи)
• Физические – процессы обусловлены механическими повреждениями или деформацией товара(деформация хлеба, раздавливание плодов и овощей, раскрошка кондитерских изделий, бой яиц.

Правила списания товарных потерь

• Нормируемые товарные потери (естественная убыль) списывают только, по итогам инвентаризации обнаружена недостача. Естественная убыль списывается за счёт предприятия.
• Актируемые (предреализационные) потери списываются с материально-ответственного лица по учетным ценам, также в момент инвентаризации.